Come mantenere la linea senza rinunciare alla pasta

Come mantenere la linea non rinunciando alla pasta, è possibile e vi racconto come.

Ammettiamolo, con la primavera, pensiamo alle vacanze e a come mantenere la linea. Scatta l’operazione dieta devo dimagrire in fretta e mantenere la linea, se possibile senza tristi digiuni. Vi propongo una soluzione che vi farà mantenere la linea e vi piacerà: la pasta dietetica. Non sto parlando della solita pasta integrale, che aiuta certamente, ma di una nuova pasta dietetica che ho provato, perché ad un buon piatto di pasta non dico quasi mai di no, sopratutto sapendo che non mi farà ingrassare.

Cos’è la pasta dietetica?

La pasta dietetica è un tipo di pasta che contiene glucomannano, una fibra vegetale derivata dalla radice di konjac. Questa radice ha una caratteristica molto importante: aiuta a saziare. Introdotta nello stomaco, ha la capacità di assorbire molta acqua e di gonfiarsi trasformandosi in gelatina, provocando così il senso di sazietà. In pratica se non hai più fame, non mangi. Una buona idea su come mantenere la linea.

Contrasta inoltre l’assorbimento dei grassi e aiuta a mantenere il colesterolo nei limiti. Attenzione, può essere leggermente lassativo. Bevete molta acqua e vi sentirete subito sazi con un buon piatto di pasta. Sto parlando di ZenPasta, e vediamo meglio le caratteristiche di questa pasta, ricordando che ha pochissime calorie, e proprio per questo ci aiuta a mantenere la linea. Io ho cenato al ristorante Sakeya a Milano, dove ho potuto assaggiare ZenPasta nelle sue varianti.

Come mantenere la linea cucinando ZenPasta.

ZenPasta è nata dall’idea di leggerezza di una coppia italo nipponica, che ha deciso di importare in Italia gli Shirataki, che significa pasta trasparente. Sono simili ai nostri spaghetti, anche se non hanno il colore della pasta, perché non sono di grano,  hanno un colore quasi bianco, perché sono senza carboidrati, e quindi con il 90% di calorie in meno.

Vi rendete conto che potrete mangiare la pasta senza ingrassare? Calma coi sughi però, con la scusa che non ci sono calorie non abbuffiamoci di carbonara, io li ho mangiati con un ottimo sugo alle melanzane. Sughi vegetali o di pesce, così introduciamo anche gli omega3. Questi spaghetti contengono la famosa farina di konjac, che rallenta l’assorbimento di grassi e altri cibi, aiutandoci così a rimanere in linea prima dell’estate.

Per chi è troppo tradizionalista, e non vuole rinunciare del tutto al sapore della pasta, può scegliere le Penne rigate, dove è presente una parte di semola di grano insieme ad un alto contenuto di fibre, per dare l’aspetto vero della pasta, ma con il 40% di calorie in meno. Non è poco. Il sapore è quasi uguale alla pasta tradizionale, non mi avessero detto che erano prodotte così, le avrei mangiate tranquillamente pensando fosse la pasta abituale. Un altro tipo di pasta con poche calorie sono i Rigataki, simili ai nostri rigatoni per capirci.

Come condire la pasta per non ingrassare?

Vi regalo una ricetta che ho sperimentato da tempo, buona e veloce.

Pasta con avocado, limone e zenzero

Scegliete un avocado maturo, sbucciatelo, tagliatelo e con la forchetta schiacciate la polpa in un piatto. Aggiungete una fettina di zenzero fresco tagliato a piccolissimi cubetti, condite con il succo di mezzo limone e un po’ di pepe. Scolate la pasta, versate la salsina di avocado sulla pasta ed è pronto.

Potete anche condire la pasta con un sugo alle melanzane e senza grassi: tagliate le melanzane a fette, mettetele sulla placca del forno e lasciatele cuocere, senza aggiungere nulla. Tagliatele a pezzetti, unite della salsa di pomodoro fresco, e versate la salsa sulla pasta dietetica. Questo è un piatto con poche calorie, sia come pasta che come condimento. Cosa volete di più?

Frutta&Fibre dei Laboratori Ortis

Vi suggerisco un altro aiuto su come mantenere la linea.

Per rimanere in forma e in salute, sono necessari alcuni piccoli accorgimenti che possono aiutare ad avere uno stile di vita sano, così vi propongo alcuni consigli facili da seguire, ma che possono dare un valido aiuto.

Per avere la pancia piatta, ogni tanto capita a tutti di sentirsi gonfi, evitate tutti i tipi di soda, i cibi molto grassi o ricchi di zuccheri compreso il fruttosio, e alcuni cibi come fagioli o cavolfiori. Anche il fegato ne risente di questa alimentazione, sopratutto se si eccede con gli aperitivi.

Se avete problemi di regolarità intestinale (può succedere con un’alimentazione sbagliata, o cambi di stagione o viaggi) vi suggerisco un prodotto che ho scoperto da poco. Frutta&Fibre dei Laboratori Ortis, che contiene appunto frutta come fico, rabarbaro, tamarindo, carvi. Lo trovate sia in compresse che in cubetti da masticare, non irrita ed è naturale. Svolge un’azione regolarizzante e ha preparato una formula adatta sia per la gravidanza che per i bambini, oltre naturalmente ad una linea di integratori.

Allora come vi è sembrata la pasta dietetica? Cosa ne dite del mio aiuto per rimanere in forma? Aspetto i vostri commenti, e se l’articolo vi è piaciuto, condividetelo sui social.